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TEL 011-209-5208
◆・・・Salads・・・◆샐러드
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로메인 상추 그릴 시저 샐러드
1089 엔(税込)
그릴 시저 샐러드를 독일 스테디셀러 사워크림과 양파 드레싱으로 슈마츠풍으로 어레인지.
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생 햄 샐러드 ~ 발사 미코 드레싱 ~
968 엔(税込)
생햄과 궁합이 좋은 호두 세르바치코를 사용하여 발사믹 소스로 완성한 샐러드.
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채색 야채 그린 샐러드
880 엔(税込)
미즈나와 상추에 셀바 치코를 얹은 간단한 샐러드
◆・・・Cold appetizer・・・◆냉채
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햄과 살라미
990 엔(税込)
독일 바위 소금을 사용하여 부드러운 생 햄과 스페인 전통 제조법으로 만든 살라미.
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홈메이드 독일 피클
605 엔(税込)
딜 맛의 수제 피클.
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메추라기 달걀 검은 맥주 마리 네
759 엔(税込)
수제 블랙 맥주 간장에 담근 메추라기 계란 마리 네
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크라우트자라트
440 엔(税込)
양배추를 상쾌하게 마리네 한 본고장 독일의 맛.
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바이에른 스타일의 치즈 딥 "오바츠다"
605 엔(税込)
나리타 요리사 고안의 레시피.바이에른의 전통적인 맛을 일본에서 재현.
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코하다의 롤맙스
660 엔(税込)
식초 절임 코하다에서 수제 피클을 감았습니다.
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독일 감자 샐러드 "카르토펠 자라트"
550 엔(税込)
본고장 독일 감자 샐러드.마요네즈를 사용하지 않고 식초로 완성한 깔끔한 맛입니다.
◆・・・Hot appetizer・・・◆온채
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홈메이드 더워크라우트
440 엔(税込)
독일인 창업자 마크의 엄마의 레시피로 만드는 더 워크 라우트입니다.
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홈 프라이스
660 엔(税込)
독일인이 「저먼 감자라고 하면 이것!」이라고 하는 본고장의 레시피.
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이와테 하치만헤이 버섯 아히조
770 엔(税込)
핀초스풍으로 완성한 버섯 아히조.1 입대의 바게트 포함.
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껍질과 새우 프릿
968 엔(税込)
새우의 향기와 식감을 즐길 수 있는 향신료 프릿.맥주와 궁합 발군.
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바이스 브루스트 ~ 허니 겨자 포함 ~
1210 엔(税込)
바이에른의 전통적인 흰색 소시지 보일.꿀 겨자와 함께.
◆・・・french fries・・・◆프라이드 감자
◆・・・Grilled・・・◆그릴 메뉴
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홋카이도산 소 그릴
3465엔(税込)
홋카이도산 쇠고기 그릴.미디엄 레어로 마무리합니다.
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이와테 홉 돼지 그릴
1980 엔(税込)
홉으로 자란 냄새가 적고 육즙이 많은 육질의 돼지고기 그릴.잘 익은 토마토 소스로 드세요.
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희귀 연어 그릴
1980 엔(税込)
애틀랜틱 연어를 수제 타르타르와 함께 드세요.
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램 그릴
1980 엔(税込)
붉은 맛이 강한 램 램프 고기를 시간에 걸쳐 그릴했습니다.발사믹과 곡물 겨자 소스와 함께 드세요.
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베를린 명물! 칼리 브루스트
1078 엔(税込)
카레 케첩의 달콤한 소스를 뿌린 소시지를 감자 튀김과 함께 드세요.
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뉘른베르거 소시지와 독일 감자
1639 엔(税込)
독일 남동부 뉘른베르크 지역의 명물 요리.
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오리지널 소시지 3종 모듬
2189 엔(税込)
3년간 수행해 독일 국가 자격 '게젤레'를 취득한 장인들이 만드는 거친 소시지.
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소시지 5종 모듬
3608 엔(税込)
호화스러운 먹는 비교.각각의 향기와 깊은 맛을 즐기세요.
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훈제 소시지
748 엔(税込)
훈제 독특한 향기가 입 가득 퍼집니다.
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허브 소시지
748 엔(税込)
셀렉트 허브를 사용.향기가 매우 풍부합니다.
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훈제 치즈 소시지
770 엔(税込)
듬뿍 치즈를 담은 훈제 거친 소시지.
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바질 소시지
770 엔(税込)
바질의 향기가 화려합니다.
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마늘 소시지
770 엔(税込)
마늘과 육두구가 잘 어우러진 거친 소시지.
◆・・・main dish・・・◆슈마츠의 인기 단골 요리
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트뤼플 카오루 에이거 슈니첼
2180 엔(税込)
트뤼플의 향기로운 버섯 소스 슈니첼.
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신선한 토마토와 바질, 팔미자노 슈니첼
2180 엔(税込)
고소하게 구운 슈니첼에 신선한 토마토, 바질, 화이트 와인 식초를 사용한 상쾌한 소스.맥주와 와인과 궁합 발군입니다.
◆・・・bread・・・◆
◆・・・german snack pizza・・◆ 독일 스낵 피자
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클래식
605 엔(税込)
사워 크림 양파 베이컨.
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사탕 양파와 치즈
649 엔(税込)
그릴 양파 소스 슈레드 치즈 프라이드 양파.
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3종 치즈와 꿀
715 엔(税込)
사워 크림 소스 · 고르곤 졸라 · 파르메잔 · 슈레드 · 꿀
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홋카이도 모츠 알레라 마르게리타
792 엔(税込)
사워 크림 바질 체리 토마토 모츠 알레라
◆・・・파스타・・◆파스타
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달걀 노른자 콩피와 리가 토니의 카르 보 나라
1760 엔(税込)
농후한 소스의 카르보나라에 진한 달걀 노른자 콘피를 토핑.
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블랙 맥주 원단 라자냐
1650 엔(税込)
검은 맥주로 감칠맛을 내는 보로네제 소스를 사용하고 있습니다.
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암소 라구의 탈리아 텔레
1870 엔(税込)
쇠고기를 레드 와인으로 끓일 때까지 끓인 소스
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훈제 베이컨과 양파 토마토 소스 파스타
1540 엔(税込)
토마토의 신맛과 감칠맛이 있는 맛을 즐길 수 있는 아마트리 차나.
◆・・・desserts・・・◆가게에서 수제 어른의 디저트
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라스베리 클레임 브뤼레
792 엔(税込)
라즈베리와 듬뿍 토핑 한 클레임 브륄레 오렌지 리큐어 맛의 어른 맛입니다.
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맥주 맥아의 Pannacotta
440 엔(税込)
볶은 몰트와 맥주로 만든 소스를 토핑.슈마츠 특제 판나코타입니다.※소량이지만 럼주가 포함되어 있습니다.
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오늘의 셔벗
605 엔(税込)
계절의 셔벗을 준비하고 있습니다.
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바닐라 아이스
330 엔(税込)
심플 이즈 베스트.왕도 바닐라 아이스.
